Ar saugu valgyti minkštas mėlynes? Kai kurie įprasti blogųjų mėlynių bruožai yra puri, minkšta tekstūra, šiek tiek pakitusi spalva ir atsirasti mėlynių, o tada nuo tos vietos, kur buvo pritvirtintas stiebas, pradės atsirasti pelėsis. Atminkite, jei jie supelijo, išmeskite!
Ką daryti su minkštomis mėlynėmis? Paimkite visas tas kvapniais minkštas uogas, sumaišykite ir paverskite saldžiu skanėstu. Arba įpilkite riebios grietinėlės ir užšaldykite į lengvus ledus.
Ar galima valgyti minkštas mėlynes? Jei jūsų uogos šiek tiek suminkštėjo, pridėkite jas į kitą bandelių ar pyrago receptą. Pernokusias mėlynes galite naudoti bet kuriame kepimo recepte, kuriame reikia šaldytų ar šviežių mėlynių, nes karštis bet kokiu atveju suminkština uogas!
Kodėl mėlynės tampa minkštos? Mėlynių krūmai pradeda lapuotis anksti pavasarį ir žydi vėlyvą pavasarį. Maži kaulavaisiai formuojasi ir išsipučia, kai vasaros saulė juos subrandina. Vaisiams reikia daug vandens, tačiau jie gali susirgti grybelinėmis ligomis, jei jie nėra gydomi arba kai vanduo pilamas virš galvos karštu ir drėgnu oru.
Ar saugu valgyti minkštas mėlynes? – Susiję klausimai
Ar minkšti vaisiai yra blogi?
Squishy / raukšlėtos vynuogės
Jei vynuogė susiraukšlėjusi, puri arba iš jos bėga sultys, ji pradeda gesti. Techniškai galite juos valgyti, jei tik jie nėra supeliję. Tačiau jos skonis nebus beveik toks geras, kaip prinokusios, tvirtos vynuogės. Siekdama geriausio skonio, sutrauktų vynuogių neįtraukčiau į tokius receptus.
Kas atsitiks, jei kasdien valgysite mėlynes?
Remiantis keletu tyrimų, dubenėlis mėlynių gali padėti sustiprinti imunitetą ir sumažinti diabeto, nutukimo ir širdies ligų riziką. Be to, kasdien suvartojant nedidelę uogų porciją, galima sustiprinti medžiagų apykaitą ir išvengti bet kokio metabolinio sindromo bei trūkumo.
Ar mėlynes reikia šaldyti?
Geriausia mėlynes laikyti šaldytuve ir nuplauti prieš pat valgant. Uogos yra gležnos ir labai greitai gendančios. Jei pirmiausia juos išplaunate ir planuojate ilgą laiką laikyti šaldytuve, jie gali pradėti greičiau gesti. Mėlynių turėtų užtekti pusantros savaitės ar daugiau!
Ar galite susirgti valgydami senas mėlynes?
„Jei netyčia suvalgysite gabalėlį vaisiaus su pelėsiu, [tikėtina] nieko neatsitiks“, – „HuffPost“ sakė Gravely. „Nesijaudinkite dėl to. Daugelis žmonių nesusirgs valgydami supelijusį maistą. Žinoma, kai kurie žmonės yra jautresni nei kiti.
Ar mėlynės turi būti rūgštos?
Turint šimtus mėlynių rūšių, veislės vaisių skonis gali skirtis nuo rūgštaus iki saldaus. Jei jūsų krūmai skirti duoti rūgštus ar rūgštus vaisius, galbūt norėsite pasirinkti naujas veisles. Jei mėlynės renkamos rūgščios, tokios ir liks.
Ar geros mėlynės plūduriuoja ar skęsta?
Įprasta šilauogių derliaus nuėmimo praktika – prinokusių ir neprinokusių mėlynių mišinį supilti į vandens talpą, kad jos ne tik būtų nuplaunamos, bet ir prinokusios uogos nuskęstų, o žalios arba neprinokusios uogos plūduriuotų paviršiuje, kurį reikia nugriebti ir atskirti. .
Kuo kvepia mėlynės?
Gaivus, subtiliai saldus arba teigiamai primenantis uogienę: mėlynės turi skirtingus bruožus, kuriuos kvepalų kūrėjai gali suvaidinti. (Ypač dabar vaisinės gėlės yra tokios populiarios mūsų kvapų spintose: mėlynės tikrai puikiai pagerina gėlių kvepalus.)
Ar galiu valgyti minkštas braškes?
Blogos braškės yra tos, kurios yra purios, pažeistos, iš jos bėga sultys, susitraukusios arba supelijusios. Visada reikėtų vengti supelijusių braškių ar pernokusių braškių.
Ar blogai valgyti minkštą obuolį?
A. Miltiškas ar šiek tiek purus vaisius jums nėra blogas, tiesiog nemalonus valgyti. Sumuštus vaisius tinka valgyti, jei nupjaunate visas minkštas ar rudas dalis. Tačiau vaisius, kurių skonis yra nešvarus, turi būti išmestas, nes jis pūva ir gali turėti kenksmingų pelėsių ar bakterijų.
Kas atsitiks, jei suvalgysite blogą persiką?
Tikrasis maisto skilimo procesas (persikas blogėja, bananas pūva) tikrai nesukels jūsų susirgimo bakterine ar virusine liga, bet jums gali sutrikti skrandis. „Mano rekomendacija, – rašė Williamsas, – nevalgykite pasenusio maisto.
Koks yra sveikiausias maistas pasaulyje?
Taigi, išnaršę visą pretendentų sąrašą, kopūstus paskelbėme sveikiausiu maistu numeriu 1. Kale turi plačiausią privalumų spektrą ir turi mažiausiai trūkumų, palyginti su konkurentais.
Ar galite valgyti per daug mėlynių?
Per didelis vaisių vartojimas kai kuriems asmenims taip pat gali sukelti skrandžio sutrikimus. Tiesą sakant, rėmuo, viduriavimas, refliuksas ir pilvo pūtimas yra galimas šalutinis poveikis valgant per daug vaisių, teigia Bruning.
Kiek mėlynių turėčiau valgyti per dieną?
Santrauka: Remiantis nauju tyrimu, per dieną suvalgius puodelį mėlynių sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniai. Kasdien suvalgius 150 g mėlynių, širdies ir kraujagyslių ligų rizika sumažėja iki 15 procentų.
Kada negalima valgyti mėlynių?
Kai kurie įprasti blogųjų mėlynių bruožai yra puri, minkšta tekstūra, šiek tiek pakitusi spalva ir atsirasti mėlynių, o tada nuo tos vietos, kur buvo pritvirtintas stiebas, pradės atsirasti pelėsis. Atminkite, jei jie supelijo, išmeskite!
Ar prieš valgant šaldytas mėlynes reikia nuplauti?
Norėdami užšaldyti mėlynes, įsitikinkite, kad jos yra sausos, ir laikykite jas originaliame plastikiniame apvalkale arba sudėkite į uždaromus plastikinius maišelius ar talpyklas – prieš užšaldant jų plauti nereikia. Komerciniais tikslais sušaldytos mėlynės buvo išplautos – naudokite jas tiesiai iš maišelio.
Kas atsitiks, jei suvalgysite supuvusias mėlynes?
Trichodermija paprastai nėra pavojinga žmonėms, nors kai kuriems žmonėms gali pasireikšti alerginė reakcija. Visgi, supelijusios mėlynės greičiausiai yra pasenusios, neturi tiek daug maistinių medžiagų ir nėra tokios geros skonio.
Ar mėlynės daro kakas?
Uogos. Daugumoje uogų veislių yra palyginti daug skaidulų, todėl jos yra puikus pasirinkimas kaip švelnus natūralus vidurius laisvinantis vaistas. Braškėse yra 3 gramai skaidulų viename puodelyje (152 gramai), mėlynėse yra 3,6 gramai skaidulų viename puodelyje (148 gramai), o gervuogėse yra 7,6 gramai skaidulų viename puodelyje (144 gramai) (10, 11, 12).
Ar valgant daug mėlynių gali atsirasti juodų išmatų?
Juodosios išmatos taip pat gali sukelti juodųjų saldymedžių, mėlynių, kraujinės dešros ar geležies tablečių, aktyvintos anglies ar vaistų, kurių sudėtyje yra bismuto (pvz., Pepto-Bismol), vartojimas. Dėl burokėlių ir raudonos spalvos maisto produktų išmatos kartais gali pasidaryti rausvos.
Ar žalios mėlynės yra nuodingos?
Deja, ši maža uoga turi pavojingą pusę. Valgytos neprinokusios – kai luobelė yra ryškiai raudonos spalvos – uogos gali būti nuodingos. Taip yra todėl, kad neprinokusiose uogose yra daug solanino – nuodų, kurie vartojant sukelia virškinimo trakto sutrikimus.
Ar prinokusios mėlynės skęsta vandenyje?
Tikriausiai norėsite pašalinti šiuos stiebus, nors valgyti juos nepavojinga. Paprastai šilkmedžio uogos naudojamos uogienėms, drebučiams, sirupams, vynui, pyragams, trupiniams ir šerbetams. Šilkmedžiai plūduriuos ant vandens.
Kodėl kai kurios braškės plūduriuoja, o kai kurios skęsta?
Kai daržovės turi labai arti viena kitos esančias molekules, jos yra tankesnės už vandenį ir skęsta. Kai vaisiuose ir daržovėse yra toliau viena nuo kitos esančios molekulės, jie plūduriuoja, nes yra mažiau tankūs nei vanduo. (Neprivaloma) Pakartokite veiklą su vaisiais (žr. lentelę).
